Los mejores dulces de Barcelona: nuestra ruta por El Born

Nuestra ruta dulce por Barcelona

En una de nuestras visitas a Barcelona, junto a nuestro amigo catalán Ferran, nos propusimos un objetivo simple y divertido: pasar un día entero probando algunos de los dulces más famosos de la ciudad.

Según él, estos eran los lugares mejor valorados para cada especialidad, así que decidimos comprobarlo por nosotros mismos.

• Brunells

La primera parada fue Brunells, una de las pastelerías más famosas de Barcelona. Aunque tienen muchísimas opciones, son especialmente conocidos por sus croissants.

📍 Carrer de la Princesa, 22 (El Born)

• Probamos el croissant clásico de mantequilla.

• Veredicto: 10/10.

Tenemos que admitir que, como argentinos, nos sigue costando abandonar las famosas medialunas. Quienes las conocen saben que son bastante diferentes. Pero este croissant estaba espectacular: suave, esponjoso, muy sabroso y con una textura increíble.

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Hofmann

Nuestra siguiente parada fue Hofmann, otra parada obligatoria para los amantes de la pastelería.

📍 Carrer dels Flassaders, 44 (El Born)

• Probamos su famoso croissant relleno de mascarpone y un roll de canela.

  Veredicto: 9/10.

• En cuanto al Roll de canela 10/10 (solo para los amantes de la canela!)

Estaban increíbles. Le bajamos un punto únicamente porque no somos tan fanáticos de la bollería rellena. Pero siendo totalmente objetivos, el sabor era una locura.

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Además de la pastelería, nos llamó mucho la atención su sección de chocolatería. Tenían bombones y tabletas con diseños inspirados en Barcelona, incluyendo algunas con la Sagrada Familia grabada en el chocolate.

Nos pareció una idea muy original para llevar un souvenir diferente, especialmente si buscan un regalo más local que los típicos imanes o llaveros.

JonCake

Después llegó el turno del lugar más esperado del día.

📍 Carrer de l'Assaonadors, 29 (El Born)

Si les gustan las tartas de queso, probablemente ya hayan escuchado hablar de JonCake.

Nosotros no somos súper fanáticos de las cheesecakes, así que intentamos ir con expectativas realistas.

Nos pareció muy buena la idea de vender mini tortas para llevar.

Acá probablemente entremos en debate con muchos. Nos gustó mucho, pero sentimos que le faltaba un toque más dulce para nuestro gusto personal. Aun así, entendemos perfectamente por qué tanta gente la considera una de las mejores de Barcelona.

Sucre Cremat

La última parada fue Sucre Cremat.

📍 Carrer dels Canvis Vells, 2 (El Born)

• Veredicto: 10/10. Nada que agregar. Pruébenla.

Si nunca probaron una crema catalana hecha en el momento, este lugar es una gran excusa para hacerlo.

Lo mejor es que caramelizan el azúcar delante tuyo, así que llega a tus manos con esa capa crujiente recién hecha que después tenés que romper con la cuchara.

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Nuestro veredicto

Si tuviéramos que elegir una sola parada para repetir, probablemente volveríamos a Brunells.

Realmente fueron los croissants más ricos que probamos, y nos atrevemos a decir que están entre los mejores que comimos viajando. Acompañarlos con unos mates por la mañana... no se nos ocurre una mejor combinación.

Si tienen una mañana libre en Barcelona y les gustan los dulces, esta ruta nos pareció perfecta. Todos los lugares están relativamente cerca entre sí y pueden hacerla caminando por El Born mientras descubren uno de nuestros barrios favoritos de la ciudad.

Ahora sí, creemos que fue suficiente azúcar por un día. Nosotros compartimos todas las porciones, así que pudimos probar más lugares sin terminar explotados. Pero si no están acostumbrados a comer tantos dulces, probablemente sea mejor repartir la ruta en dos días.